Beskrivelse
Kokosolie – Sådan bruger du mad som medicin af Sandra Pugliese, Anna Iben Hollenberg og Charlotte Gylling Mortensen går dybt i emnet om Kokosolien og dens fordele.
Bogen starter med en kort historie omkring Kokosolien og den oprindelse for derefter at gå til emnet om hvad kokosolien er og hvad den kan.
Der beskrives lidt om forskningen i Kokosolien og resultaterne deraf, uden at det bliver for tørt eller kedeligt.
Så tages der hul på hvad konkret kokosolien har af gavnlige effekter, på hvilke af kroppens funktioner den gavner og hvad kokosolie kan for såvel huden som de indre organer i kroppen.
Der beskrives der også kort om hvilke andre kokosprodukter der er fra kokos, og om kokosolie varianter der hedder MCT olie.
Og så er der en masse opskrifter på mad og drikke hvor Kokosolien er i højsædet, så du på en lækker og praktisk måde kan få mere tilskud af kokosolien i din kost.
Til slut står den på emnet “Mad som medicin – introduktion til functional medicine” hvor der er lidt mere om hvordan kroppen i balance med hensyn til næring, tæring søvn osv. kan reparere sig selv.
En rigtig spændende og informativ bog der helt klart er værd at læse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.