Essentielle Olier – i mad og drikke – bog

Beskrivelse

Essentielle Olier – i mad og drikke – Himmelsk smag og sundhed i blot en dråbe af Sandra Pugliese er en super bog der går dybt i emnet om æteriske olier i mad og drikke.

Sandra starter med at føre dig gennem historien om planter og deres æteriske olier, og fortæller om fremstilling og renhed af olierne. Hun fortæller også om forskelle mellem de ægte og de syntetiske æteriske olier.

Derefter er der en udførlig beskrivelse af de forskellige æteriske der kan anvendes i mad og drikke, der beskrives hvilke egenskaber de har, hvordan de primært fremstilles, hvor de ofte fremstilles samt maksimum antal dråber der dagligt må indtages.

Efter introduktionen af olierne kommer der mange opskrifter i følgende kategorier:

• Varme og kolde drikke, limonader, yoghurt, og nøddesmør
• Salater og småretter
• Varme retter
• Brød og sødt

Hvis du gerne vil prøve kræfter med indtagelse af de helende æteriske olier er Essentielle Olier en meget inspirerende bog med brugbar god viden, samt masser af lækre opskrifter med æteriske olier, der helt klart er værd at læse.